Ja narazie wypróbowałam nadzienie meksykańske (tak jak pisały dziewczyny - mielone mięso, pomidory, czerwona fasola, przyprawy - wszystko razem usmażone). Wkładałam to nadzienie gorące w zimny placek, na to garść utartego żółtego sera, zawijamy i do rozgrzanego piekarnika na 5 - 10 min. Podawać z kwaśną śmietaną! Wyrobione ciasto podziel na cztery równe części, po czym z każdej z nich uformuj kulkę. 4 Każdą kulkę spłaszcz dłońmi, po czym rozwałkuj wałkiem na cienki placek. Dla tortilli kukurydzianej przepis na ciasto, na ok. 6 placków, wymaga: · pół łyżeczki soli. Mąkę i sól wymieszać w misce. Powoli wlewać gorącą wodę, cały czas mieszając. Gdy ciasto do tortilli zacznie się kleić, ugniatać rękoma do uzyskania gładkiej masy. Dodaj do miski mąkę, sól, roztopione masło i wrzątek. Zamieszaj wszystko łyżką. Po chwili zacznij wyrabiać ciasto. Rób to tak długo, aż będzie elastyczne i gładkie. Przykryj ciasto folią i odstaw na ok. 20 minut. Podziel ciasto na 12 kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulę, a następnie rozwałkuj ją jak najcieniej. Quesadillas zapieka się na patelni lub w piecu. W Meksyku używa się zazwyczaj tortilli kukurydzianej, ale coraz częściej sięgamy po tortille pszenne. Quesadilla przepis charakteryzuje się tym, że na dół idzie jeden placek tortilli, potem nadzienia, a na górę drugi placek. Czasem składa się ją na kształt półksiężyca. Przepis na: tortilla pszenna. Liczba porcji: 8 sztuk. Kalorie: 175kcal. Przepis autorstwa: Dorota Kamińska. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej. Składniki ciasto na pizze z drożdżami: 30 g świeżych drożdży. 1 lekko czubata łyżeczka cukru. 300-350 ml letniej wody (ok. 40 st. C) (ilość wody zależy od chłonności mąki) 500 g mąki pszennej typ 00 (lub typ 450 – jest on bardzo zbliżony do 00 i ogólnie łatwo dostępny) + trochę mąki do podsypania blatów. 1 łyżeczka soli. Jeśli zastanawiacie się jak zrobić tortillę po meksykańsku, na obiad to główną rolę odgrywa tu pyszny farsz. Aby go wykonać potrzebujecie wołowiny, czerwonej fasoli, kukurydzy, cebuli, papryki czerwonej i papryczki chilli. Całość będzie gęsta przez dodatek passaty pomidorowej i aromatycznych przypraw. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i składników, z których dysponujesz. W tym artykule postaramy się przedstawić najlepsze przepisy na to, z czym zrobić tortille – farsze oraz dodatki, dzięki którym Twoja tortilla będzie pyszna i oryginalna. Zobacz, jak wiele można zrobić z jednego prostego placka z mąki kukurydzianej lub pszennej! Jak zrobić idealne domowe tortille? Do mąki dodajemy sól, oliwę i dokładnie mieszamy. Po tym, dodajemy gorącą wodę. Zagniatamy ciasto. Wyrabiamy ciasto przez ok. 4-5 min. Jeżeli będzie lepiło się do rąk dodajemy trochę mąki. Nq4bAR.